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Gaspacho
Pele os tomates, retire-lhes as
grainhas e corte-os aos pedaços.
Corte o pepino e os pimentos em
cubinhos.
Junte num almofariz, os tomates, o
pepino, o pimento o alho e o pão torrado. Junte o sal e esmague tudo muito
bem até obter uma papa.
Junte o azeite, o vinagre e a pimenta.
Deite
este preparado numa terrina e junte água fria.
Sirva bem frio
Bom Apetite !
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