|
Creme de Feijão Branco
Deixe o feijão de molho de véspera.
Coloque-o na panela de pressão e
cubra-o com água. Junte a cebola e deixe cozer por meia hora. Junte as
cenouras e o nabo descascados e cortados em troços. Tempere com o sal.
Tape novamente a panela e coza os
legumes por cerca de 15 minutos. Reduza tudo a puré com a varinha mágica e
junte a manteiga. Deixe levantar fervura e no momento de servir
junte os coentros.
Bom Apetite !
|