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Creme de ervilhas
Corte em troços as batatas, a
parte verde do alho francês, a cebola e os alhos e coloque tudo juntamente
com as ervilhas num tacho. Tempere com o sal e a pimenta e refogue
na margarina, em lume brando, por cerca de 5 minutos.
Acrescente a água e o bacon,
levante o lume e deixe cozer por 20 minutos.
Retire o bacon do caldo e
corte-o aos cubos pequenos.
Passe a sopa pela varinha mágica até obter um creme fino.
Rectifique os temperos e sirva com pedaços de
bacon, cubos de pão torrado e uma folha de hortelã.
Bom Apetite
!
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