|
Choquinhos com Pimentos
Lave muito bem os chocos e escorra-os. Ponha-os a grelhar.
Abra os pimentos ao meio e
limpe-os bem de sementes e de toda a parte branca e corte-os em cubos.
Pique a cebola e misture-a com os pimentos e com a salsa picada.
Numa tigela misture muito bem o
azeite com o sal e a pimenta moída. Junte o vinagre e bata tudo muito bem.
Coloque os chocos numa travessa,
junte-lhes a mistura de pimentos e cebola, regue com o molho do vinagre,
polvilhe com a pimenta, misture bem e sirva.
Bom Apetite !
|