|
Bacalhau à Minhota
Corte as cebolas às rodelas.
Descasque e corte também as batatas às rodelas e frite-as.
Passe o bacalhau pela farinha,
frite-o em azeite e reserve. Neste azeite coza as cebolas, os alhos e uma
folha de louro, juntando de seguida um pouco de vinagre, o pimentão e a
pimenta e deixe cozer.
Depois de cozido verta tudo sobre
o bacalhau e polvilhe com salsa picada.
Acompanhe com as batatas fritas.
Bom Apetite !
|