Coza as batatas com a pele.
Depois de frias descasque-as e corte-as em
rodelas grossas.
Asse o bacalhau na brasa. depois de
arrefecido desfie-o em lascas grossas para uma travessa e junte as
batatas cozidas.
Cubra tudo com as cebolas cortadas
às rodelas, tiras de pimento e ovo cozido também
às rodelas.
Numa frigideira aqueça o azeite
com os alhos cortados e verta por cima do bacalhau e das batatas. Junte
as azeitonas e a salsa picada.
Bom Apetite !
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