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Ingredientes 400 ml de natas 7 folhas de gelatina incolor 8 c. de sopa de açúcar 450 g de frutos silvestres frescos ou congelados  |
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Panna Cotta (Nata Cozida) Para o pudim: Coloque numa caçarola o leite, as natas e 5 colheres de sopa de açúcar, leve ao lume mexendo bem. Deixe ferver durante um minuto. Retire do lume e acrescente as folhas de gelatina (já derretidas). Coloque a mistura numa forma grande ou em forminhas pequenas e leve ao frigorífico para solidificar. Para a calda (de frutos silvestres): Coloque os frutos com as restantes colheres de açúcar(3) numa caçarola e leve ao lume brando. Deixe suar e retire do lume. Desenforme o pudim e coloque por cima a calda morna. Bom apetite! |
| Sugestão : Em vez dos frutos silvestres fazer uma calda de caramelo. |