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Ovos com Bacon
Ligue
o forno a 180ºC.
Leve a manteiga ao lume brando
e junte-lhe a farinha. Mexa bem até estar bem ligado.
Sem parar de mexer junte o
leite e deixe engrossar. Junte o sal, a pimenta e a nós
moscada. Deixe arrefecer um pouco.
Divida este molho por 4 tijelas próprias para ir ao forno e
coloque uma gema de ovo em cada . Pique a cebola e misture-a com as
tiras do bacon e sobreponha um pouco em cada gema.
Bata as claras em castelo e coloque-as por cima de cada tijela. Leve ao forno
por cerca de 10 minutos.
Bom Apetite !
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