Frango na Púcara

Corte o frango em pedaços.
No fundo de uma púcara de barro coloque as cebolas em rodelas, os dentes de alho esmagados, o tomate partido e sem sementes, o presunto picado e a banha.

Coloque o frango por cima, regue com os vinhos e tempere com o sal e a pimenta. Tape e leve ao lume a cozinhar.

Acompanhe com arroz branco e salada de alface.

Bom apetite!