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Frango com champanhe
Ate
o frango com um fio e aloure-o de todos os lados na manteiga. Quando
estiver bem dourado tempere-o de sal e pimenta e molhe-o com 1 copa
de champanhe. Deixe cozer com o tacho tapado por cerca de 30
minutos.
Quando
estiver cozido corte-os ao bocados e mantenha-o quente. Deite o
resto do champanhe no tacho e deixe reduzir um terço.
Misture a farinha com a manteiga e junte ao molho. Sirva bem quente.
Acompanhe com puré de batata.
Bom
apetite!
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