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Frango à Diabo
Corte o frango ao meio e pincele com óleo, sal e pimenta. Passe pelo
pão ralado e coloque-o num tabuleiro
Leve ao forno durante 35 minutos, sem regar. Desligue o forno e
deixe o frango dentro durante 5 minutos.
Numa frigideira frite os alhos no azeite, junte o vinho e deixe
cozinhar em lume brando até reduzir para metade. Adicione o Ketchup,
o molho inglês e o Tabasco. Tempere com o sal e retire do lume
quando levantar fervura.
Regue o frango com este molho e sirva com batata frita ou arroz
branco, e salada de alface.
Bom
apetite!
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